Kochfelder

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Kochfeld kaufen – was gibt es zu beachten?

Wenn Sie ein separates Kochfeld kaufen möchten, haben Sie eine große Auswahl verschiedener Modelle. Ob vier oder sechs Kochplatten, ob Stahl oder Ceran, Gas- oder Induktionskochfeld, Sie haben die Auswahl. Aber was sind die Unterschiede, und welche Lösung passt am besten in Ihre Küche?

Wie funktioniert ein Cerankochfeld?

Ein Cerankochfeld oder Glaskeramikkochfeld besteht aus speziell gehärtetem Glas. Unter dem Glas liegen die Heizelemente. Die Hitze wird fast ausschließlich zum Topf geleitet und weicht nicht zur Seite ab. Oft liegt die Bediensteuerung auch im Kochfeld selbst.

Wie funktioniert ein Induktionskochfeld?

Auch hier finden Sie die etablierte Glaskeramik-Oberfläche, doch die Funktionsweise ist etwas anders. Induktionskochfelder arbeiten mit einem elektromagnetischen Wechselfeld, das auf den Boden des Kochgeschirrs übertragen wird. Die Töpfe werden also sofort heiß, der Herd selbst aber gar nicht.

Welches Kochfeld soll ich kaufen?

Die gebräuchlichsten Kochfelder sind Ceran- bzw. Glaskeramik- und Induktionskochfelder. Beide vereint der Vorteil, dass sie extrem pflegeleicht und einfach zu reinigen sind. Doch es gibt auch Unterschiede:

Ceran-Kochfeld

Induktionskochfeld

Verbraucht etwas mehr Energie

Verbraucht weniger Energie

Muss erst auf Temperatur kommen

Heizt sofort die Töpfe

Heizt das Kochfeld

Heizt Topf/Pfanne, Temperatur lässt sich optimal regulieren, hoher Wirkungsgrad

Brennt beim Überkochen an

Brennt nicht an

Kochfeld ist nach Gebrauch noch heiß

Kein unnötiges „Nachheizen“, kann sofort wieder berührt werden

Sie können alle Pfannen und Töpfe nutzen

Sie benötigen induktionsgeeignete Pfannen und Töpfe

Induktionsherde bieten also einige Vorteile, gerade für Haushalte mit kleinen Kindern. Doch auch Glaskeramik-Kochfelder sind beliebt und bieten Freiheiten beim Kochgeschirr.

Was sollte ich beim Kauf eines Kochfelds beachten?

Zunächst sollten Sie sich entscheiden, welche Art von Kochfeld Sie kaufen möchten. Mit einem Cerankochfeld sind Sie absolut flexibel in der Nutzung – das kann Vorteile haben, wenn Sie gerne mit Kochgeschirr kochen, das nicht induktionstauglich ist. Nur Töpfe und Pfannen, die magnetisch sind, können auf einem Induktionskochfeld erhitzt werden. Töpfe aus Keramik oder herkömmlichem Edelstahl können Sie dann also nicht nutzen. Aber ein Induktionskochfeld hat auch viele Vorteile; es bietet beispielsweise mehr Sicherheit für Haushalte mit kleinen Kindern.

In unserem Online-Shop finden Sie außerdem Kochfelder mit tollen Zusatz-Funktionen: So lassen sich einige der Kochfelder per Wifi ansteuern oder bieten einen integrierten Dunstabzug. Das ist optimal, wenn Sie eine offene Küche haben und nicht möchten, dass sich die Kochgerüche überall verbreiten.

Auch die Größe des Kochfelds kann natürlich wichtig sein, damit es in Ihre Küche passt. Ein separates Kochfeld kann in der Regel frei platziert werden, beispielsweise in einer Kochinsel.

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